Перейти в личный кабинет

Суп из цветной капусты

sup-iz-tsvetnoj-kapustyНам понадобится: 300гр. цветной капусты, 3 моркови, 1 луковица, 2 клубня картофеля, 1,5 л. куриного бульона, 2 ч.л. сока лимонного, 1ст. л. масла растительного, зелень петрушки, зеленый лук, соль.

Цветную капусту вымойте, разберите на соцветия, сбрызните лимонным соком и нарежьте небольшими кусочками.

Лук очистите и мелко нашинкуйте. Картофель очистите и нарежьте соломкой. Зелёный лук и зелень нарубить. Морковь очистите и нарежьте кубиками, обжарьте в растительном масле. Бульон доведите до кипения, добавьте цветную капусту, картофель, лук, морковь, соль и варите в течение 15 минут. Добавьте зелень петрушки и зеленый лук. Суп можно заправить сметаной перед подачей.  


+ 0
+ 0

Зарегистрируйтесь чтобы оставить комментарий